مرحمت فرموده ما را مس کنید

مرحمت فرموده ما را مس کنید

درباره آشپزی در ظرف مسی، دو نظر اصلی وجود دارد؛ یکی آنها را سمی و ناسالم می‌داند و می‌گوید اکسید … ادامهٔ نوشته »
پختِ پیاز با ترشی کشک‌ و برگ

پختِ پیاز با ترشی کشک‌ و برگ

یکی از کارهایی که خیلی دوست داریم در گوشه انجام دهیم، پیشنهاد غذاهای محلی است. غذاهایی که اول خودمان درست … ادامهٔ نوشته »
سینما گوشه، پنجشنبه ششم

سینما گوشه، پنجشنبه ششم

فرصت کمی داشتم و باید درباره کشاورزی و تولید مواد خوراکی چیزی یاد می‌گرفتم. وقتی برای خواندن نبود و فکر … ادامهٔ نوشته »
سوشی؛ رویای یک سرآشپز ژاپنی

سوشی؛ رویای یک سرآشپز ژاپنی

        من خودم را یک سوشی‌خور حرفه‌ای نمی‌دانم. حتی تا چند سال پیش از خوردن چیزی که … ادامهٔ نوشته »