غذای پاییزی؛ پای کدو حلوایی

غذای پاییزی؛ پای کدو حلوایی

وقتی سر و کله کدو حلوایی در کنار بقیه پدیده‌های این فصل پیدا می‌شود، شاید یکی از بهترین کارهاپختن یک پای خوشمزه … ادامهٔ نوشته »
گلت کدو سبز، پنیر و گوجه‌فرنگی تابستانی

گلت کدو سبز، پنیر و گوجه‌فرنگی تابستانی

قبلا در گوشه از گلت گیلاس گفته بودیم. یک جور تارت فرانسوی که داخلش با میوه، سبزیجات یا گوشت پر … ادامهٔ نوشته »
دست‌پیچ اسفناج و پنیر سفید

دست‌پیچ اسفناج و پنیر سفید

مواد لازم: – نیم کیلو اسفناج شُسته و خردشده و کمی بخارپز – سه قاشق غذاخوری شوید تازه ساطوری – … ادامهٔ نوشته »
جشن گیلاس

جشن گیلاس

گَلِت یک‌جور تارت فرانسوی است. گِرد و روباز که داخلش میوه با شکر و کارامل یا سبزیجات با پنیر، جا خوش … ادامهٔ نوشته »
بهار و مزه ترش‌وشیرین ریواس

بهار و مزه ترش‌وشیرین ریواس

ریواس در فصل شکوفه‌ها، با نوید پخت انواع شیرینی‌ها و مرباهای خوشمزه دنیا می‌آید. چند وقت پیش اینجا از روش … ادامهٔ نوشته »
تارت گوجه و تخم‌مرغ