یخچال می‌تواند بخش عمومی و در دسترس همه در خانه باشد اما از دید بعضی‌ها هم بخش خصوصی زندگی هر آدم است. مثلا بعضی‌ها هیچ دوست ندارند مهمان‌شان در یخچال‌شان را باز کند و سرک بکشد. اما تعدادی از همین آدم‌ها در یخچال‌شان را برای دوربین مایک منخیوار باز کرده‌اند تا از محتویات درون یخچال عکاسی کند. شاید او هم نمی‌دانسته که شاید در یکی از این یخچال فریزرها را باز کند و مار یخ‌زده ببیند یا غذاهای تاریخ مصرف گذشته یا سبزیجات تازه.
مایک منخیوار عکاس آمریکایی است که یکی از علاقه‌های زندگی‌اش غذای سالم است. روی سایت‌اش در یک پروژه یک‌ساله نوشته که در هر ساعت و دقیقه ۳۶۵ روزی که گذرانده، چه خورده و نوشیده.
این جوان ۳۴ ساله در سن آنتونیو در ایالت تگزاس آمریکا زندگی می‌کند و سه سال وقت گذاشته تا سراسر این کشور سفر کند و وارد خانه آدم‌ها شود و از آنها بپرسد چه می‌خورند؟
خودش می‌گوید این عکس‌ها درباره غذاست اما درباره زندگی مردم هم هست، البته در مصاحبه‌هایش تاکید می‌کند که این فریم‌ها نمی‌تواند همه زندگی این آدم‌ها باشد، اما می‌تواند تا حدی سبک‌وسیاق زندگی و خوراک آنها را نشان دهد.
این عکاس گفته زمانی که دوربین‌اش را داخل این یخچال‌ها می‌کرده، هیچ‌چیزی را از قبل با صاحب‌خانه هماهنگ نکرده و تنها در حد یک خط، شغل و شرایط اهل خانه را به عنوان زیرنویس، توضیح داده است.
خودش اینها را پرتره‌هایی می‌داند از گیاهخوار تا گوشتخوار، فقیر و ثروتمند، کسانی که در جامعه تقدیر نشده‌اند یا مدیر و مقام مهمی بوده‌اند، از یک سرباز زندانی در زمان جنگ جهانی دوم تا یک جوان امروزی بی‌توجه به تغذیه… کسانی که داستان زندگی‌شان هرگز در این یک عکس بیان نشده.
چند عکس از مجموعه او را اینجا ببنید به اسم «تو همان چیزی هستی که میخوری» با زیرنویس‌هایشان:
Pingback: پُرتره‌های آشپزخانه - گوشه